Nuove foto aggiunte
1 marzo 2018
[ L'eccellenza della GRAPPA ]
GRAPPA DI
BARBERA RISERVA (nella foto in CENTRO)
Questa grappa deriva da un’accurata distillazione di selezionate vinacce di Barbera del Piemonte. Dopo la distillazione con alambicco artigianale a bagnomaria, a fine campagna, viene selezionata la partita di grappa di Barbera che ha le caratteristiche migliori per invecchiare in barrique di rovere francese. L’invecchiamento avviene per minimo due anni in botte sigillata dall’Agenzia delle Dogane.
Materia prima: vinaccia di Barbera Piemonte
Metodo di distillazione: Alambicco a bagnomaria alla Piemontese
Affinamento: Minimo 24 mesi in barrique di rovere di Allier.
Gradazione alcolica: 42% vol
Esame organolettico: Colore paglierino carico. Profumo complesso ed elegante con note fruttate e speziate. Sapore morbido, armonioso e persistente con note di frutta secca.
GRAPPA DI
BARBERA RISERVA (nella foto in CENTRO)
Questa grappa deriva da un’accurata distillazione di selezionate vinacce di Barbera del Piemonte. Dopo la distillazione con alambicco artigianale a bagnomaria, a fine campagna, viene selezionata la partita di grappa di Barbera che ha le caratteristiche migliori per invecchiare in barrique di rovere francese. L’invecchiamento avviene per minimo due anni in botte sigillata dall’Agenzia delle Dogane.
Materia prima: vinaccia di Barbera Piemonte
Metodo di distillazione: Alambicco a bagnomaria alla Piemontese
Affinamento: Minimo 24 mesi in barrique di rovere di Allier.
Gradazione alcolica: 42% vol
Esame organolettico: Colore paglierino carico. Profumo complesso ed elegante con note fruttate e speziate. Sapore morbido, armonioso e persistente con note di frutta secca.